Sushi e Noodles - Tuscolana - Sushi Giapponese

capesante in pasta kataifi e pistacchi di Bronte

zuppa di miso bianco salata

insalata di alghe al sesamo

salmone scottato con crema di yogurt e avocado

insalata al salmone, branzino e tonno scottati con salsa Goma

tonno scottato con salsa miso

fagottini fritti ripieni di verdure

minestra calda con tofu, funghi shitake e bambù

insalata all’avocado e mango

polpette impanate di polipo con patate e salsa otafuku

1 base a scelta, 1 proteina a scelta, 2 condimenti a scelta e 2 topping a scelta

1 base a scelta, 1 proteina a scelta, 2 condimenti a scelta e 2 topping a scelta

riso sushi, salmone, philadephia, avocado, mango, iceberg, cetriolo, sesamo e avocado cream
informazione: il prodotto contiene lattosio e sesamo

riso sushi, salmone, philadephia, avocado, mango, iceberg, cetriolo, sesamo e avocado cream
informazione: il prodotto contiene lattosio e sesamo

riso sushi, tonno, avocado, edamame, cetriolo, anacardi, maionese spicy e semi di lino
informazione: il prodotto è piccante, senza glutine e contiene frutta secca

riso sushi, tonno, avocado, edamame, cetriolo, anacardi, maionese spicy e semi di lino
informazione: il prodotto è piccante, senza glutine e contiene frutta secca

riso sushi, salmone, avocado, edamame, wakame, caviale tobiko, salsa teriyaki e semi di papavero
informazione: il prodotto è surgelato e contiene soia e derivati

riso sushi, salmone, avocado, edamame, wakame, caviale tobiko, salsa teriyaki e semi di papavero
informazione: il prodotto è surgelato e contiene soia e derivati

riso sushi, tofu, cetriolo, wakame, carote, avocado, sesamo, wasabi beans e zenzero
informazione: il prodotto è vegano e contiene glutine e sesamo

riso sushi, tofu, cetriolo, wakame, carote, avocado, sesamo, wasabi beans e zenzero
informazione: il prodotto è vegano e contiene glutine e sesamo

riso sushi, philadelphia, avocado, semi di papavero, salsa teriyaki e granella di pistacchio
informazione: il prodotto contiene lattosio e frutta secca

riso sushi, philadelphia, avocado, semi di papavero, salsa teriyaki e granella di pistacchio
informazione: il prodotto contiene lattosio e frutta secca

riso venere, tonno, avocado, tobiko, nachos, mandorle tostate e maionese spicy
informazione: il prodotto è piccante e contiene frutta secca

riso venere, tonno, avocado, tobiko, nachos, mandorle tostate e maionese spicy
informazione: il prodotto è piccante e contiene frutta secca

riso sushi, tempura di gamberi, polpa di surimi, avocado, cetriolo, edamame, semi di chia e maionese
informazione: il prodotto è surgelato e contiene crostacei

riso sushi, tempura di gamberi, polpa di surimi, avocado, cetriolo, edamame, semi di chia e maionese
informazione: il prodotto è surgelato e contiene crostacei

riso sushi, salmone, spigola, tonno, edamame, mango, avocado, carote  e salsa goma dressing
informazione: il prodotto contiene frutta secca

riso sushi, salmone, spigola, tonno, edamame, mango, avocado, carote  e salsa goma dressing
informazione: il prodotto contiene frutta secca

riso sushi, pollo teriyaki, avocado, carota, feta greca, germogli di soia e olio extra vergine d'oliva
informazione: il prodotto contiene lattosio

riso sushi, pollo teriyaki, avocado, carota, feta greca, germogli di soia e olio extra vergine d'oliva
informazione: il prodotto contiene lattosio

noodles giapponesi con carne e verdure miste

noodles giapponesi con carne e verdure miste

noodles giapponesi ai frutti di mare

noodles giapponesi di grano tenero con verdure miste

noodles giapponesi ai frutti di mare

noodles giapponesi di grano integrale con verdure

noodles integrali al tè verde saltati in wok con verdure

noodles giapponesi integrali con uovo sodo e spalla di maiale affumicata

noodles giapponesi di grano tenero con uovo sodo e spalla di maiale affumicata

tagliatelle di frumento con uovo sodo e spalla di maiale affumicata

noodles con contorno di tempura mista

noodles con contorno di tempura mista

riso saltato con gamberi, carote, peperoni e satay

riso bianco con contorno al sashimi di salmone

riso saltato al curry con gamberoni, sale e pepe

riso bianco con cotoletta di pollo in salsa al curry rosso e latte di cocco

in salsa teriyaki e sfilacci di patate

riso bianco con manzo, cipolla e tsukemono gari

in salsa yakiniku e sfilacci di patate

con pinoli e piselli

riso bianco con anguilla arrosto giapponese

ravioli al vapore vegetariani giapponese

dim sum al vapore di gamberi e olio di sesamo

gyoza grigliati di pollo, verza e erba cipollina

ravioli al vapore con gamberi e erba cipollina

ravioli al vapore con gamberi e erba cipollina

gyoza grigliati di salmone con aglio, cipollino e olio di sesamo

base di riso sushi, 1 proteina, 2 condimenti e 1 toppping a scelta

base di riso sushi, 1 proteina, 2 condimenti e 1 toppping a scelta

tonno, avocado, edamame, cetriolo, anacardi, maionese spicy e semi di lino

salmone, avocado, edamame, wakame, caviale tobiko, salsa teriyaki e semi di papavero

tofu, cetriolo, wakame, carote, avocado, wasabi beans, zenzero e sesamo

tempura di gamberi, polpa di surimi, avocado, cetriolo, edamame, semi di chia e maionese

salmone, philadelphia, avocado, mango, iceberg, cetriolo, sesamo e avocado cream

combinazione di nigiri e maki speciali 
21 pezzi

combinazione di nigiri, maki speciali e sashimi
 34 pezzi

combinazione di nigiri, maki speciali e sashimi
51 pezzi

selezione di nigiri dello chef da 9 pezzi e 2 maki

amaebi, branzino, ricciola e zenzero

set premium di nigiri, sashimi e maki misti
15 pezzi

cappesante

polipo

calamaro

orata

ricciola

gambero

salmone

branzino

tonno

anguilla arrosto

gambero rosso

caviale di salmone

anguilla arrosto

gambero

cetriolo

granchio

tonno

salmone

sfoglia croccante, philadelphia, tobiko, salmone, tamaco e tartara di salmone

Salmone, fiore di zucca in tempura, burrata e gambero rosso di sicilia.

tempura di gamberi e sesamo

mango, amaebi, avocado e salsa teriyaki

gambero in tempura, rucola, avocado, tartare di gambero rosso e sesamo

salmone teppayaki, sesamo e avocado

tempura di gamberoni, insalata, philadelphia e salmone flambè in salsa teriyaki

tonno, tempura di sedano, avocado, capesante, maionese, sesamo tostato e tobiko

kadaifi, philadelphia, avocado, salsa teryiaki e maionese piccante

salmone piccante con avocado e maionese piccante

salmone, avocado e caviale ikur

avocado, tempura di gamberoni e croccantini in tempura

tonno con avocado e maionese piccante

tempura gamberoni, caviale tobiko, maionese kewpie, croccantini tempura e surimi sticks

salmone, branzino, tempura gamberi, salsa sriracha e tobiko

riso integrale, avocado, asparagi in tempura e anacardi sbriciolati

salmone, avocado, limone, caviale tobiko e maionese kewpie

Gambero tempura, avocado, top di gambero Rosso Sicilia, Philadelphia e scaglie di tartufo fresco.

maki di pesce misto e avocado in tempura, kadaifi, philadelphia, avocado, salsa teriyaki e maionese piccante

avocado, salmone, philadelphia e tobiko

tonno, salmone, branzino, avocado, wasabi e tobiko

riso integrale, salmone, tempura gamberi, rucola e olio d'oliva extravergine

roll di tempura con pesce misto

polpa di granchio, avocado e filetti di pesce misto

polpa di granchio, avocado, maionese e sesamo

granchio dal guscio soffice, avocado e maionese kewpie

polpa di granchio, maionese, salmone, salsa curry e croccante

degustazione dello chef di maki speciali
16 pezzi

tempura, salmone, uova di salmone e salsa teriyaki

uramaki, salmone, avocado e sesamo tostato

salmone croccante in tempura, avocado, kadaifi e salsa sriracha

riso bianco con contorno del giorno, tamaco e ebi

con salmone, tonno e branzino in salsa ponzu

carpaccio di ricciola in salsa miso allo yuzu

con salsa ponzu

con salsa ponzu

con caviale e sfogliatina croccante

avocado avvolto da fettine di salmone scottato e salsa ponzu

con caviale e sfogliatina croccante

con salsa ponzu

con emulsione di salsa satay e crostini di patate

in emulsione di salsa satay

spiedini di pollo
3 pezzi

di gamberoni e verdure di stagione

dolce di riso con cuore di marmellata azuki

2 pezzi

pancake giapponese ripieno di marmellata azuki

2 pezzi

2 pezzi

dolce con cuore di cioccolato liquido

2 pezzi

2 pezzi

50cl

30cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

50cl

Marche, Italia

Campania, Italia

Marche, Italia

Marche, Italia

Trentino Alto Adige, Italia

Stellenbosch, Sud Africa

Friuli Venezia Giulia, Italia

Tulbagh, Sud Africa

Marlborough, Nuova Zelanda

Abruzzo, Italia

Friuli Venezia Giulia, Italia

Marlborough, Nuova Zelanda

75cl, Casale Marchese

Marche, Italia

south Australia

Piemonte, Italia

Campania, Italia

Sardegna, Italia

Abruzzo, Italia

Trentino Alto Adige, Italia

Trentino Alto Adige, Italia

Veneto, Italia

75cl, Ofithe Moncaro

Friuli Venezia Giulia, Italia

Sardegna, Italia

Casablanca Valley, Cile

75cl, Ceretto

Sicilia, Italia

Trentino Alto Adige, Italia

Friuli Venezia Giulia, Italia

Piemonte, Italia

Trentino Alto Adige, Italia

California, Stati Uniti

Lombardia, Italia

Marlborough, Nuova Zelanda

Alsazia, Francia

Friuli Venezia Giulia, Italia

Trentino Alto Adige, Italia

Casablanca Valley, Cile

south Australia

Toscana, Italia

Valle della Loira, Francia

75cl, Cantina Kaltern

Trentino Alto Adige, Italia

Sicilia, Italia

Abruzzo, Italia

Lazio, Italia

Trentino Alto Adige, Italia

Veneto, Italia

Borgogna, Francia

Trentino Alto Adige, Italia

Friuli Venezia Giulia, Italia

Campania, Italia

Lazio, Italia

Lazio

Sicilia

Toscana

75cl, Fondo Antico

75CL, San Donatino

Veneto

Veneto

Puglia

Toscana

Lazio

Veneto

Trentino

Toscana

Piemonte

Pinot Noir 60% e Chardonnay 40%

Pinot Noir 66% e Chardonnay 34%

Pinot Noir 65% di cui 21% in rosso e Chardonnay 35%

Pinot Noir 60%, Chardonnay 25% e Pinot Meunier 15%

Chardonnay 75%, Pinot Nero 15% e Pinot Bianco 10%

Pinot Noir 47%, Chardonnay 36% e Pinot Meunier 17%

Chardonnay 100%

Chardonnay 33%, Pinot Noir 33% e Pinot Meunier 33%

Pinot Noir 52%, Chardonnay 27,5% e Pinot Meunier 20,5%

Pinot Noir 30% di cui 7,5% in rosso, Pinot Meunier 30% e Chardonnay 40%

Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25% e Pinot Nero 20%

Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

Chardonnay 55% e Pinot Noir 45%

Pinot Noir 80% e Chardonnay 20%

Chardonnay 100%

Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%

Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40% e Chardonnay 20%

Pinot Noir 60% e Chardonnay 40%

Chardonnay 40%, Pinot Noir 40% e Pinot Meunier 20%

Chardonnay 100%

Chardonnay 70% e Pinot Noir 30%

Pinot Noir 70% e Chardonnay 30%

Pinot Noir 100%

Pinot Meunier 40%, Chardonnay 30% e Pinot Noir 30%

Chardonnay 100%

Pinot Noir 56% in rosa e Chardonnay 44%

Chardonnay 50%, Pinot Noir 45% e Pinot Meunier 5%

Chardonnay 55%, Pinot Noir 35% e Pinot Meunier 10%

Chardonnay 77%, Pinot Nero 22% e Pinot Bianco 1%

Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%

Chardonnay 40%, Pinot Noir 35% e Pinot Meunier 25%

Chardonnay 45%, Pinot Noir 45% e Pinot Meunier 10%

Chardonnay 75%, Pinot Nero 15% e Pinot Bianco 10%

Pinot Noir 75% e Chardonnay 25% circa l’assemblaggio preciso è tenuto segreto da Pol Roger

Pinot Noir 62% di cui 5% in rosso, Chardonnay 24% e Pinot Meunier 14%

Chardonnay 100%

Pinot Noir 60% e Chardonnay 40%

Chardonnay 100%

Chardonnay 50% e Pinot Noir 50%

Chardonnay 100%

Chardonnay 42%, Pinot Noir 40% e Pinot Meunier 18%

Pinot Noir 34% di cui 6% in rosso, Pinot Meunier 33% e Chardonnay 33%

Chardonnay 40%, Pinot Noir 40% e Pinot Meunier 20%

Pinot Noir 35% di cui 16% in rosso, Pinot Meunier 25% e Chardonnay 40%

Chardonnay 42%, Pinot Noir 40% e Pinot Meunier 18%

Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 34% e Chardonnay 26%

Chardonnay 55% e Pinot Noir 45%

75cl, Bortomiol

Chardonnay 55% e Pinot Noir 45%

Chardonnay 75%, Pinot Nero 15% e Pinot Bianco 10%

Pinot Noir 80% in rosa e Chardonnay 20%

Chardonnay 75%, Pinot Nero 15% e Pinot Bianco 10%

Pinot Noir 34%, Chardonnay 33% e Pinot Meunier 33%

Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40% e Chardonnay 20%

Chardonnay 40%, Pinot Noir 40% e Pinot Meunier 20%

Pinot Noir 52%, Chardonnay 27,5% e Pinot Meunier 20,5%

Pinot Noir 45%, Chardonnay 40% e Pinot Meunier 15%

Chardonnay 100%

Chardonnay 40%, Pinot Noir 35% e Pinot Meunier 25%

Pinot Noir 45%, Chardonnay 33% e Pinot Meunier 22%

Pinot Noir 71% e Chardonnay 29%

Pinot Noir 60%, Chardonnay 25% e Pinot Meunier 15%

Pinot Noir 45%, Chardonnay 40% e Pinot Meunier 15%

Chardonnay 87% e Pinot Noir 13%

Pinot Noir 37%, Chardonnay 33% e Pinot Meunier 30%

Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 34% e Chardonnay 26%

Pinot Noir 65%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 5%

Pinot Noir 100% in rosa

75cl, Foss Marai

Chardonnay 100%

Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%

Chardonnay 77%, Pinot Nero 22% e Pinot Bianco 1%

Pinot Nero 100%

Chardonnay 52% e Pinot Noir 48%

Chardonnay 55%, Pinot Nero 30% e Pinot Bianco 15%

Chardonnay 100%

Pinot Noir 50%, Chardonnay 40% e Pinot Meunier 10%

Pinot Meunier 40%, Chardonnay 30% e Pinot Noir 30%

Chardonnay 45%, Pinot Noir 45% e Pinot Meunier 10%

Pinot Noir 30% di cui 7,5% in rosso, Pinot Meunier 30% e Chardonnay 40%

Chardonnay 50%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 15%

Chardonnay 40%, Pinot Noir 40% e Pinot Meunier 20%

Pinot Meunier 100%

Pinot Noir 47%, Chardonnay 36% e Pinot Meunier 17%

Chardonnay 100%

Pinot Noir 65% di cui il 15% in rosso e Chardonnay 35%

72cl